MENù SUMMER

MINIMO PER DUE PERSONE

Un antipasto a scelta

(crudo escluso)

Il nostro Padellone di paccheri ai crostacei

(batti batti, astice, granchio margherita)

Un calice di vino

(Florbacco 100% Viogner)

40,00 € (a persona)

Antipasti

Insalata di mare tiepida scottata con polpo*, calamaro*, gamberi*, cozze, vongole con verdure in pinzimonio e olio limonato al prezzemolo

(molluschi, crostacei )

17,00 €

Gamberi* scottati su pappa al pomodoro toscana con scaglie croccanti al parmigiano

(glutine, sedano, solfiti, crostacei, latticini)

16,00 €

Tacos al salmone, maionese agli agrumi e insalatina

(pesce, uovo)

13,00 €

Degustazione di tartare di mare: tartare di gamberi rosa*, tartare di scampi*, tartare di pescato del giorno

(uovo, pesce, crostacei)

17,00 €

Crostino al pomodoro al forno, tartare di manzo e zonzelle

(glutine)

15,00 €

PRIMI

Mezzo pacchero allo scoglio cacciuccato con polpo*, calamaro*, cozze e gamberi*

(glutine, sedano, solfiti, molluschi, crostacei, pesce)

19,00 €

Spaghetti di pasta fresca con vongoline, pistacchio e crema di bufala

(glutine,frutta guscio, latticini,molluschi )

18,00 €

Gnocchetti agli scampi *con fiori di zucca croccanti

(glutine, molluschi, solfiti)

18,00 €

Paccheri batti batti*, scampi* e gamberi*

(crostacei, solfiti)

22,00 €

Paccheri alla crema di zafferano, pecorino e guanciale croccante

(glutine, latticini)

16,00 €

SECONDI

Tonno pinna gialla* scottato al pistacchio su vellutata di pomodoro giallo e cipolla caramellata

(pesce,solfiti,frutta a guscio)

20,00 €

Trancio di pescato al forno con pomodorini, olive e vermentino

(pesce,solfiti)

20,00 €

Frittura all’italiana con gamberi*, calamari*, polipo*, pescato, tonno* in tempura con porro croccante e maionese agli agrumi

(uovo,pesce,crostacei,molluschi,glutine)

21,00 €

Tagliata di controfiletto di manzo con patate croccanti

18,00 €

DESSERT

Mille foglie con crema chantilly di fragole

(glutine, latticini, uovo)

8,00 €

Semisfera al tiramisù con crumble di biscotto

(latticini)

8,00 €

Cestino di ganasce al cioccolato, marmellata di arancia e meringa flambata

(latticini)

8,00 €

Crème brûlé al pistacchio

(frutta a guscio, latticini )

8,00 €

PIZZE SPECIAL

Il servizio pizzeria viene effettuato solo a cena

CARCIOFAIA

(3-9)

Mozzarella, crema ai carciofi, guanciale croccante, patate chips

11,50 €

EMILIANA

(2-3-9)

Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio, stracciatella, granella di pistacchio

15,50 €

PIZZA STELLA

(3-9)

Pomodorini gialli, prosciutto crudo, rucola e grana con punte ripiene di ricotta

15,50 €

MEZZA & MEZZA

(3-9)

Metà calzone ripieno con pomodoro e mozzarella, metà pizza con pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo e grana

15,50 €

GONDOLA

(3-9-13)

Pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto crudo, rucola, pomodorini

11,50 €

RADIOSA

(3-9)

Mozzarella, pomodorini gialli, prosciutto crudo, bufala

11,50 €

BUFALA DI MARE

(3-5-9)

Mozzarella, pomodorini gialli, bufala, acciughe

14,50 €

LOVE PISTACCHIO

(2-3-5-9)

Mozzarella, pesto di pistacchio, acciughe, stracciatella

15,50 €

SCHIACCINO SPECIAL

(3-9)

Ripieno con prosciutto crudo, pomodorini, rucola e grana

12,50 €

LE PIZZE

Il servizio pizzeria viene effettuato solo a cena

Margherita

( Glutine e latticini )

Pomodoro, mozzarella

8,50 €

Diavola

( Glutine , latticini e solfiti )

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

11,50 €

Wurstel e patatine

(Glutine e latticini )

Pomodoro mozzarella würstel e patatine

11,50 €

Capricciosa

( Glutine e latticini )

Pomodoro funghi ,carciofi ,olive e mozzarella ,cotto

11,50 €

Estiva

( Glutine e latticini )

Prosciutto crudo , rucola mozzarella e stracciatella

11,50 €

Emiliana

(Glutine ,latticini ,frutta a guscio )

Mortadella ,stracciatella ,pesto di pistacchio e granella di pistacchio

15,50 €

Schiaccino al cotto

(Glutine e latticini)

Prosciutto cotto e mozzarella

12,50 €

Schiaccino al crudo

(Glutine e latticini)

Prosciutto crudo mozzarella e pomodoro fresco

12,50 €

Tre pomodori

(Glutine , latticini,frutta a guscio )

Pomodorino rosso ,datterino giallo ,pomodoro pisanello,origano ,crema di bufala e pesto di basilico e mozzarella

15,50 €

Gambero rosa

(Glutine,lattosio,crostacei )

Crema di pecorino ,pepe rosa ,scorza di lime ,e tartare di gambero rosa *

17,50 €

Nerano

(Glutine,lattosio,pesce)

Crema di zucchine, fiori di zucca croccanti ,crema di bufala ,mozzarella ,salmone affumicato

15,50 €

Pistacchio & Co.

(Glutine,lattosio,pesce)

Crema di pecorino, guanciale croccante ,pesto di pistacchio

15,50 €

La nostra Marinara

(Glutine,lattosio,pesce ,molluschi,crostacei )

Salsa pomodoro giallo ,cozza sgusciata* e polpo* ,gamberoni *crema di prezzemolo e bufala a fine cottura

17,50 €

*prodotto congelato

Coperto 2,50 €

CARTA DEI VINI

CHAMPAGNE & BOLLICINE

G.H MUMM CHAMPAGNE "GRAND CORDON"

Champagne Brut AOC Grand Cordon (0,75L)

Reims (Francia) 45% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier

150,00 €

G.H MUMM CHAMPAGNE “CORDON ROSÈ”

Champagne AOC Rosè (0,75L)

Reims (Francia) Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

180,00 €

G.H MUMM CHAMPAGNE “ICE EXTRA”

Champagne AOC Demi-Sec Ice Extra (0,75L)

Reims (Francia) Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

180,00 €

PERRIER JOUET “BELLE EPOQUE 2014”

Champagne AOC Cuvée Speciale (0,75L) Maison Perrier-Jouet (Francia)
50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5%Pinot Meunier

250,00 €

PERRIER JOUET “BELLE EPOQUE ROSÈ 2013”

Champagne AOC Cuvée Speciale (0,75L) Maison Perrier-Jouet (Francia)
45% Chardonnay, 5% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir

320,00 €

PERRIER JOUET “GRAND BRUT”

Champagne AOC Brut (0,75L) Maison Perrier-Jouet (Francia)
20% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir

120,00 €

PERRIER JOUET “BLASON ROSÉ”

Champagne AOC Brut (0,75L) Maison Perrier-Jouet (Francia)
20% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir

150,00 €

MOET ET CHANDON

Champagne Reserve ImPérial (0,75L) Cantine Moët & Chandon (Francia)
40-50% Pinot Noir, 20-30% Pinot Meunier, 20-30% Chardonnay

120,00 €

MOET ET CHANDON

Champagne Rosè ImPérial (0,75L) Cantine Moët & Chandon (Francia)
40-50% Pinot Noir, 30-0% Pinot Meunier, 10-20% Chardonnay

140,00 €

CÀ DEL BOSCO

Franciacorta “Cuvèe Prestige”
Cantine Ca’del Bosco Erbusco (Bs)
84% Chardonnay, 14% Pinot Nero, 2% Pinot Bianco

€ 55,00 (0,75l)/ € 150,00 (1,50L)

CÀ DEL BOSCO

Franciacorta “Cuvèe Prestige Rosé” (0,75L)
Cantine Ca’del Bosco Erbusco (Bs)
78% Pinot Nero, 22% Chardonnay

65,00 €

CÀ DEL BOSCO

Franciacorta “Vintage Collection Satèn” (0,75L)
Cantine Ca’del Bosco Erbusco (Bs)
85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco

80,00 €

MONTE ROSSA

Franciacorta “Sansevè” Satèn (0,75L)
Società Agricola Monte Rossa Bornato (Bs)

100% Chardonnay

60,00 €

LA MONTINA “Satèn”

Franciacorta DOCG (0,75L)
Cantine La Montina Monticelli Brusati (Bs)
100% Chardonnay, di cui 30% da botti di legno

50,00 €

LA MONTINA “Extra Brut”

Franciacorta DOCG (0,75L)
Cantine La Montina Monticelli Brusati (Bs)
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

40,00 €

CAVALIERI REALI

Valdobbiadene DOCG (0,75L)
Az. Cavalieri Reali Treviso (Tv)
100% Prosecco

30,00 €

PROSECCO “DEJAVU”

Milesimato Extra Dry (0,75L)
Spumantizzato da Reguta S.Agr.S. Pocenia (Ud)

25,00 €

Vini bianchi

FLOR BACCO Bianco

Bianco di Toscana (0,75L)
Imbottigliato da Az. Agricola Renicci Suvereto (Li)
100% Viogner

18,00 €

FLOR BACCO Pinot

Bianco Igt Toscana (0,75L)
Imbottigliato da Stappité Riotorto (Li)
100% Pinot Grigio

20,00 €

GEWURZTRAMINER

Gewurztraminer DOC (0,75L)
Az. San Michele Appiano Sud Sudtirol – Alto Adige (Bz)
100% Gewurztraminer

35,00 €

PINOT GRIGIO

Pinot Grigio DOC (0,75L)
Az. San Michele Appiano Sud Sudtirol – Alto Adige (Bz)
100% pinot grigio

30,00 €

TRAMINER

Friuli DOC Aquileia (0,75L)
AZ. Agricola Cà Bolani Cervignano del Friuli (Ud)

100% Traminer

22,00 €

PINOT GRIGIO

Friuli DOC Aquileia (0,75L)
Az. Agricola Cà Bolani Cervignano Del Friuli (Ud)
100% Pinot Grigio

22,00 €

RIBOLLA GIALLA

Friuli DOC Aquileia (0,75L)
AZ. Agricola Cà Bolani Cervignano del Friuli (Ud)

100% Ribolla gialla

22,00 €

ANTINORI GUADO AL TASSO

Bolgheri DOC Vermentino (0,75L)
Tenuta Guado al Tasso Bolgheri (Li)
100% Vermentino

35,00 €

PERLATO DEL BOSCO

Bianco di Toscana IGT (0,75L)
Az. Agricola Tua Rita Suvereto (Li)

100% Vermentino

28,00 €

VERMENTINO

MaremmaToscana DOC (0,75L)
Cantine Cigli Gavorrano (Gr)
100% Vermentino

22,00 €

CALASOLE

MaremmaToscana DOC (0,75L) Az. Agricola Rocca di Montemassi Montemassi (Gr)
100% Vermentino

22,00 €

Vini Rossi e rosati

FLOR BACCO Rosso

Rosso di Toscana (0,75L) Imbottigliato da Cecchi Suvereto (Li)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Cerosecco

18,00 €

ROSSO DI RENICCI

Rosso di Toscana IGT (0,75L)
Az. Agricola Renicci Suvereto (Li)
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

25,00 €

ROSSO DEI NOTRI

Rosso di Toscana IGT (0,75L) Az. Agricola Tua Rita Suvereto (Li)
50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

30,00 €

LE FOCAIE

MaremmaToscana DOC (0,75L) Az. Agricola Rocca di Montemassi Montemassi (Gr)
90% Sangiovese, 10% Vitigni complementari

22,00 €

SCALABRONE

Bolgheri DOC Rosato (0,75L) Tenuta Guado al Tasso Bolgheri (Li)
40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah

35,00 €

IUDITH

IGT Toscana Rosato (0,75L)
Casa Ulivino Bolgheri (Li)
100% Sangiovese

28,00 €

ROSELVO

Toscana IGT Rosato (0,75L) Cantine Cigli Gavorrano (Gr)
Pinot Nero, Sangiovese

25,00 €

VINI DA DESSERT

PASSITO DI PANTELLERIA

Passito Liquororso DOC Cantine Pellegrino Marsala (Tp)

6,00 €/bicchiere

STILLORO

assito Val Di Cornia Az. Agricola Petricci e Del Pianta Suvereto (Li)
100% Ansonica

8,00 €/bicchiere​